cocinero radicar en tulum experiencia en restaurantes
Tulum
$ 10000
Revisar el inventario de alimentos Verificar la disponibilidad de ingredientes necesarios para el menú del día.
Realizar pedidos de suministros Pedir ingredientes y suministros de cocina que estén bajos en inventario.
Recibir y almacenar suministros Asegurarse de que los suministros entregados sean de la calidad esperada y almacenarlos de manera adecuada.
Preparación de ingredientes Lavar, cortar, marinar, y realizar otras tareas de preparación de ingredientes antes de la hora de servicio.
Cocinar platos según el menú Preparar los platos de acuerdo a las recetas y especificaciones del menú.
Mantener la estación de trabajo limpia Limpiar la estación de trabajo, utensilios y equipo de cocina para cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene Seguir los procedimientos para manejar los alimentos de manera segura y mantener una cocina limpia.
Control de calidad Verificar la calidad y la presentación de los platos antes de que sean servidos.
Gestión del tiempo y priorización de tareas Organizar las tareas de cocina para asegurar que los platos sean preparados y servidos a tiempo.
Colaboración con el equipo de cocina Trabajar en equipo con otros cocineros y personal de cocina para asegurar un servicio eficiente.
Innovación y desarrollo de menú Colaborar en la creación de nuevos platos y en la actualización del menú.
Formación y supervisión En algunos casos, supervisar y formar a aprendices o cocineros menos experimentados.
Gestión de residuos Asegurarse de que los residuos de alimentos y otros materiales sean desechados de manera apropiada.
Asistir en tareas de servicio Ocasionalmente, ayudar en el emplatado, presentación y servicio de platos durante horas pico.
Revisión y ajuste de equipos de cocina Verificar el buen funcionamiento del equipo de cocina y reportar cualquier necesidad de mantenimiento.
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