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Supervisor de Servicio VespertinoNocturno

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Somos una empresa mexicana con más de 26 años de experiencia en alimentación institucional.

Te invitamos a unirte a nuestro exitoso equipo de trabajo

Supervisor de ComedorVespertino Nocturno

Funciones

Revisar el inventario de materia prima

Analizar el menú del día para otorgar el servicio.

Tomar lista de los colaboradores y reportar incidencias de cada uno en su turno

Asignar roles de trabajo al personal.

Coordinar al personal en los distintos procesos de servicio montaje de líneas, toma de temperaturas, muestras testigo, dosificación de retenes, llenado de bitácoras de servicio.

Realizar junta de Preservicio.

Supervisar el arranque de servicio para que sea en tiempo y forma.

Monitorear tiempos de servicio.

Realizar Limpieza profunda.

Asistir a junta con el gerente de unidad.

Realizar propuesta de mejora respecto al servicio y presentarla al gerente

Llenar bitácoras de temperaturas tomadas de los alimentos.

Requisitos

Lic. Gastronomía, Turismo, Micro biología de los Alimentos, Nutrición o afín

Experiencia en Comedor Industrial o en puesto similar

Experiencia en manejo higiénico de los alimentos

Experiencia y conocimiento de las Normas 251 y 605 Distintivo H

Ofrecemos

Pago semanal

Prestaciones de ley desde el inicio IMSS, Infonavit, Aguinaldo, Vacaciones Pagadas

Contratación Directa por la empresa No somos Agencia

Planta e incremento de prestaciones a los 3 meses

Fondo de Ahorro

Fonacot

Capacitación Constante y desarrollo laboral

Sí cubres el perfil postúlate por este medio.

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